Корневая система хорошо развита. Радиус его роста составляет 20 метров. Восьмилетнее дерево имеет ствол, достигающий 5-7 метров в глубину, и боковые ветви длиной до 12 метров.
Грецкий орех – посадка и выращивание
Все мы любим полезные и вкусные ядра грецких орехов. Однако хочется, чтобы плоды не завозились к нам издалека, а чтобы их можно было выращивать в средней полосе России. И сейчас существуют сорта, которые особенно подходят для выращивания грецкого ореха в холодном климате.
Общая характеристика
Грецкий орех — листопадное дерево с длительным сроком жизни (несколько сотен лет). Он достигает высоты 25-35 метров. У него большая, широкая крона, покрытая сложной листвой. Его ствол покрыт толстой серой корой с трещинами. Растение однолистное, раздельнополое, с мужскими и женскими цветками. Опыляется ветром. Плоды покрыты толстой, мясистой корой, которая имеет ложные суставы. Под ним находится здоровое ядро (80% от веса ореха), которое употребляется в пищу.
Это интересно! Обычно рядом с деревом не так много растительности. Причина этого в том, что корни выделяют особое вещество, которое препятствует росту других растений.
Популярные морозоустойчивые сорта
Существует 4 вида ореховых деревьев: английский или персидский, белый, черный, японский. Все они принадлежат к семейству ореховых. Семейство ореховых.
Что касается сортов, то грецкий орех — это южная культура, завезенная из Центральной Азии. Долгое время считалось, что его родиной являются теплые регионы нашей страны. Сегодня существуют выносливые и плодоносящие сорта, которые практически не поражаются вредителями и болезнями и могут выращиваться в центральной зоне России и в Подмосковье.
- Десертный. Отличается ранним сроком созревания и орехами со сладковатым вкусом. Высота дерева – средняя. Крона широкая. Культура отличается засухоустойчивостью. Зимостойкость средняя: в холода почки могут подмерзать. Плодоношение начинается на 4 сезон.
- Изящный. Низкорослое дерево (4–5 м) с овальной формой кроны. Характеризуется средней устойчивостью к морозам. Орехи созревают на 5 год. Собирают их в начале осени.
- Аврора. Ранний, высокорослый грецкий орех. Плоды появляются на 4 год, с новым сезоном урожайность увеличивается. Устойчив к морозам, не подвержен болезням.
- Идеал. Скороплодный сорт. Хорошо известен российским садоводам. Его любят за высокую урожайность и зимостойкость (выдерживает до – 35⁰С). Цветки образуют соцветия и вырастают настоящие виноградные гроздья из орехов (до 15 штук).
Важно, что ореховое дерево переросло свою среду обитания. Низкорослость, хорошая урожайность и морозостойкость делают растение доступным для средней полосы России.
Общее описание
Растение имеет вид большого дерева, которое может достигать 25 метров в высоту. Толстый ствол покрыт прочной серой корой. Ветви образуют широкую крону диаметром около 20 метров. Листья сложные и состоят из 2-5 пар удлиненных овальных листочков. Их длина варьируется между 40 и 70 мм. Листья раскрываются вместе с цветами. Цветки мелкие и раздельнополые. Их окраска зеленоватая. Растение однообразно. Тычиночные цветки состоят из шестираздельного околоцветника и тычинок (от 12 до 18 цветков). Цветы стоят в группе маленьких, маятниковых елочек.
Тычинки бесстебельные. Они находятся на кончиках однолетних веток и могут быть одиночными или собираться в небольшие группы. Плоды напоминают грушевидные орехи. Они состоят из небольшой ямы. Он может быть сферическим или овальным. Когда кожица полностью созревает, она начинает сохнуть, а затем разламывается на две части, которые отделяются друг от друга. В оболочке содержится съедобное семя. Растение обычно цветет в мае, иногда в июне. Плоды полностью созревают в начале-середине осени. Они значительно различаются по размеру, химическому составу и другим характеристикам.
Размножение происходит вегетативным способом или семенным размножением. В первый год растения уже образуют сильный корень. На 4-й или 5-й год развиваются горизонтальные корни. Зрелые деревья имеют сильную и развитую корневую систему. В природе растение произрастает в Западном Закавказье, Китае и Малой Азии.
Самые крупные экземпляры встречаются на юге Кыргызстана. Некоторые виды можно выращивать в Беларуси и на Урале.
Популярные сорта
Давайте теперь подробнее рассмотрим, какие существуют сорта грецкого ореха и какими свойствами они обладают.
- Изящный. Данный вид считается раннеспелым. Урожай можно будет собирать уже в конце сентября. Высота взрослого и здорового дерева может достигать 5 метров. Растение ветвистое, листва у него густая. Изящный орех является засухоустойчивым сортом. Кроме этого, он устойчив и к инфекциям, и к вредителям. Но при сильных морозах могут повредиться древесина и молодые почки. Дерево начинает плодоносить на 5-й год после высадки. Одно ядро весит примерно 10-12 граммов.
- Десертный. Этот вид может достигать в высоту до 3 метров. Крона у взрослого дерева довольно раскидистая и широкая. Следует отметить, что сорт боится морозов, резких температурных перепадов, поэтому высаживать его следует только в южной полосе. Первые плоды могут появиться на ветках через 4 года после посадки. Одно здоровое дерево может приносить до 22 килограммов орехов. Сбор урожая чаще всего выполняют уже в конце сентября.
- Черный орех. В дикой природе этот сорт можно встретить только в Северной Америке. В России имеются лишь некоторые подвиды черного ореха. Дерево может составлять в высоту 37-40 метров. Растительность легко переносит холода, хотя молодые саженцы при резких температурных изменениях могут и погибнуть. Первые плоды можно получить только спустя 8-10 лет.
- Урожайный. В высоту дерево может составлять до 6 метров. Первый урожай можно будет собрать через 4 года после высадки. Этот вид считается среднеспелым. Такой грецкий орех совсем не боится морозов, обладает отличным иммунитетом. Но при этом дерево часто страдает от бурой пятнистости. За сезон можно собрать до 25 килограммов созревших орехов. Каждое ядро весит в среднем по 10 граммов.
- «Великан». Высота взрослого дерева составляет до 7 метров. Плодоносить растительность начинает через 6 лет после посадки. «Великан» легко переносит даже сильные морозы, обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Кроме того, этот сорт отличается высокой урожайностью. С одного растения можно собрать до 40 килограммов плодов.
- «Аврора». Растение достигает высоты 6 метров. Плодоносить оно начинает на 4-й год после высадки. Уровень урожайности с каждым сезоном увеличивается. Вес каждого созревшего плода составляет в среднем 10-11 граммов.
‘Aurora’ достаточно устойчива к засухе и колебаниям температуры. Но он также очень устойчив к инфекциям и вредителям.
- «Идеал». Данный сорт может похвастаться особой морозостойкостью, высокой урожайностью. За вегетационный период вид плодоносит два раза. Плоды могут достигать веса от 10 до 15 граммов. Ядра обладают приятным, слегка сладковатым ароматом.
Посадка
Теперь мы рассмотрим, как правильно посадить грецкий орех в открытый грунт возле дома. Важно выбрать подходящее место для посадки. Оптимальным является хорошо освещенное место, которое может быть как ровным, так и приподнятым. Если вы сажаете несколько таких растений одновременно, убедитесь, что расстояние между ними составляет не менее 8 метров. Лучше всего высаживать растения весной. Если почва недостаточно богата питательными веществами, ее следует подготовить заранее. Сначала выкопайте посадочные ямы, глубина и ширина которых должны быть не менее 1 метра. Рекомендуется выкапывать их в конце сентября.
Часть вынутой почвы (верхний слой) следует хорошо перемешать с торфом и перегноем. Туда же следует добавить суперфосфат (около 2 кг), древесную золу (около 2 кг) и калийное удобрение (800 грамм). Подготовленные отверстия заполняются смесью. Затем вливается 20 литров воды. В таком виде все остается до весны. Затем работы продолжаются только в апреле. Почва аккуратно удаляется из ям. Затем в землю вбивается прочная и надежная опора, высота которой должна составлять около 2,5-3 метров. Затем корни молодых растений окунают во влажную смесь суглинка, перегнившего навоза и воды.
На дно каждой ямы необходимо насыпать дренажный слой из мелких камней. Его толщина должна составлять около 20 см. Подготовленная подложка укладывается сверху. В дальнейшем деревья следует сажать так, чтобы корневая шейка находилась на высоте около 4-5 см от поверхности почвы. Затем покройте растения почвой со всех сторон. Сразу после посадки поливайте ствол. Каждое растение должно получать 20-25 литров очищенной воды. После того, как вся жидкость впитается из почвы, саженцы следует подвязать к ранее установленным опорам. Покройте корневую зону опилками и убедитесь, что слой почвенного кондиционера составляет 2-3 см.
Сорта
Будущий размер дерева, урожайность, вкус ядра, толщина скорлупы, форма и цвет листвы зависят от сорта, к которому принадлежит саженец.
Орех Чандлер (Chandler)
Сорт грецкого ореха происходит из Калифорнии, где он был выведен в 1979 году и назван в честь известного американского ботаника Уильяма Чандлера. Наиболее широко распространен в США. Саженцы плодоносят на 3-4-й год после посадки. Цветение задерживается, что служит защитой от поздних возвратных заморозков. 1 гектар посевов дает до 4-5 тонн урожая.
Грецкий орех Роберт Ливермор (Robert Livermore)
Низкорослый, почти карликовый сорт грецкого ореха (средняя высота 3-5 м), который плодоносит даже в климатических условиях Подмосковья. Саженцы дают первый урожай на 3-й год после посадки. Цветение происходит в мае, а орехи созревают в сентябре. Средний вес плода — 30 г, вкус — сладкий и жирный. Скорлупу можно очистить без особых усилий. Главная особенность сорта — красивая ярко-желтая окраска листьев осенью.
Канадиан Чандлер
Сегодня посадки сортов есть практически во всем мире. На юге Кыргызстана и на юго-западе Туркменистана еще сохранились остатки оливковых рощ площадью более 25 тысяч гектаров, где растут только ореховые деревья.
Распространение
В России грецкий орех растет в смешанных лесах в Краснодарском крае, Крыму, Ростовской области, Кабардино-Балкарии и на юге Поволжья. Дикие виды свободно растут в северной Индии и Китае, в основном на пологих склонах и в горных ущельях.
Грецкий орех — теплолюбивое растение, которому необходимо много солнечного света для полноценного роста и плодоношения. Место для посадки выбирают на слегка возвышенном, солнечном месте с рыхлой, плодородной почвой, соблюдая расстояние 8 метров между посадочными площадками и 10-12 метров от близлежащих зданий. Оптимальное время для посадки — вторая половина апреля.
Посадка и уход
Почву для посадки ореховых деревьев готовят с осени. Выкопайте посадочную яму и смешайте вынутую почву с торфом, перегноем, древесной золой и доломитовой мукой. Добавьте 50 г суперфосфата. Выкопайте посадочные ямы глубиной 80-100 см, заполните улучшенной почвой и обильно полейте. Весной, в апреле, снова перекопайте их и засыпьте почву слоем 15-20 см мелкого гравия или керамзита для дренажа. Поскольку дерево растет очень быстро, в дно ямы вбивается кол высотой 2 м. Прикройте корни плодородной почвой, оставив корневую шейку на 2-3 см выше земли. Немедленно полейте и засыпьте почву вокруг ствола опилками.
Для успешного выращивания грецкого ореха следует создать почвенную насыпь вокруг ствола на расстоянии около 50 см, чтобы предотвратить сток воды после полива. Для роста и плодоношения растению необходимо много влаги в течение вегетационного периода. Зрелые деревья потребляют его с большой глубины, в то время как молодые деревья необходимо поливать каждую неделю (10-20 литров на дерево).
Удобрения вносятся два раза в год. Весной для увеличения зеленой массы следует внести аммиачную селитру или суперфосфат. Осенью вносят аммонийные соли и хлористый кальций для обеспечения успешной зимовки, даже для морозостойких сортов, таких как Чандлер и Канадиан.
Молодые деревья обрезают осенью, чтобы придать им низкую, раскидистую крону. В первый год после посадки оставляют только 3 основные ветви, а позже, при осенней обрезке орехового дерева, удаляют вертикально восходящие побеги, сгущающие крону. Весной ветви, которые засохли и сломались за зиму, обрезают. Старые деревья вырубаются или используются для размножения. Для предотвращения заболеваний все срезы всегда следует замазывать сургучом.
Созревание плодов происходит неравномерно. Поэтому сбор урожая обычно задерживается на несколько недель. Поскольку дерево очень высокое, выполнить этот процесс вручную практически невозможно. Поэтому опытные садоводы используют специальный валик для сбора грецкого ореха, который значительно облегчает и ускоряет процесс. Инструмент помогает подобрать упавшие гайки без сложной работы.
Когда и как собирают грецкие орехи
При выращивании этого растения важно вовремя собрать урожай, чтобы защитить его от вредителей и негативного влияния влажности почвы. Грецкие орехи следует собирать, когда они падают на землю, что является одним из признаков спелости.
Как понять, что грецкие орехи созрели
О необходимости сбора урожая также свидетельствует растрескивание верхней оболочки плода. Иногда это происходит непосредственно на дереве. В этом случае по гайкам необходимо постучать длинной палкой.
Важно. Опытные садоводы рекомендуют собирать орехи в течение 24 часов после их укладки, чтобы избежать плесени и повреждения грызунами.
Чтобы потом хорошо хранить плоды, необходимо следовать некоторым советам по сбору урожая.
Правила сбора грецких орехов
Когда это дерево выращивается в саду, становится заметным недостаток места для посадки других культур. Однако многие садоводы считают, что многие растения могут процветать у основания орехового дерева, несмотря на его густую крону.
- Грецкие орехи с околоплодником и без следует собирать в отдельные емкости. Плоды с защитной оболочкой держать в темном помещении, пока она не лопнет.
- Сбор проводить при помощи длинных предметов или специального инструмента.
- Урожай собирать ежедневно по мере осыпания орехов.
- Впоследствии плоды следует тщательно просушить на солнце.
Что растет под грецким орехом
Под молодым саженцем можно посадить плодовые кустарники: малину, крыжовник, кишмиш. Дерево защищает их от бурь, а опавшие листья дают дополнительную пищу. Кроме того, грецкие орехи производят фитонутриенты, которые отпугивают насекомых-вредителей.
Почву у основания дерева можно также использовать для выращивания острых лекарственных трав, поскольку они устойчивы к тени.
Участок под ореховым деревом также можно использовать в качестве цветочной клумбы. Весенние луковицы следует высаживать там, чтобы они успели зацвести до того, как на дереве прорастут листья. Также теневыносливые многолетники, такие как астильбы, хосты, луговые папоротники, папоротники и вьющиеся лиственные кустарники.
Важно! Чтобы растения лучше переносили соседство, их следует располагать на расстоянии 0,5 м от ствола с южной или восточной стороны.
Деревья грецкого ореха успешно растут в климате Беларуси, Украины и Молдовы. Если спросить, где растет грецкий орех в России, то часто упоминаются Ростовская и Воронежская области и Крым. Рекорд по размеру промышленных плантаций грецкого ореха в бывшем Советском Союзе принадлежит Кыргызстану. Здесь в лесах еще сохранились остатки этого растения. В Краснодарском крае есть крупные питомники, предлагающие выносливые и высокоурожайные саженцы ореха Идеал и других сортов.
Регион посадки
Пытаясь улучшить морозостойкость и другие свойства грецкого ореха, садоводы вывели множество интересных сортов. Самым популярным среди них является сорт ореха Идеал. Он был открыт в 1947 году Калмыковым С.С., селекционером из Ферганы. Это низкорослое дерево (его высота в среднем не превышает 5 м), которое приносит первые плоды на третий год роста. Сорт успешно растет и созревает в районах с прохладным климатом. Идеальное дерево грецкого ореха, толщина которого составляет более 50 %, высаживается летом и имеет хорошую скорость роста и время созревания.
Если вы изучите, как растет дерево грецкого ореха, когда оно цветет и когда выглядит здоровым, вы заметите определенные недостатки сорта. К ним относится короткий срок жизни (он растет 50 лет вместо 100). Весенние цветы иногда попадают под весенние заморозки (в Российской Федерации), но урожай компенсируется повторным цветением. Лучший сорт грецкого ореха для выращивания в Крыму называется Яглиевус. Он имеет твердую оболочку, небольшой размер и высокую урожайность. В южных регионах России часто выращивают сорта Пятилетка, Десертный, Заря Востока и Изъятный. Внешний вид сорта, цветы, подробное описание и свойства описаны в статьях в интернете.
Полезные свойства всех частей орехового дерева известны с древних времен. Химический состав вкусного фрукта хорошо изучен. Здесь много рецептов вкусных блюд, лечебных рецептов народной и официальной медицины. Каждая часть волшебного плода, листья растения обладают важными лечебными свойствами.
Польза ореха
Простой и высококачественный активированный уголь также изготавливается из скорлупы грецкого ореха. С древних времен масло грецкого ореха можно использовать для лечения туберкулеза — страшного врага человечества, который живет и по сей день. Препараты, содержащие кокосовое масло, используются для лечения кожных воспалений, псориаза, экземы, варикозного расширения вен и т.д.
Грецкий орех относится к высококалорийным продуктам (665 ккал на 100 г веса ореха), хотя диетологи предлагают диеты с орехами и овощами для снижения веса. Содержание жиров значительно превышает содержание углеводов. Суточная потребность человека в пище полностью покрывается 400 граммами орехов. Диетологи советуют съедать 100 граммов этого вкусного фрукта в день.
Когда вы смотрите на ореховое дерево, на его могучий ствол, покоящийся в тени пышной кроны, когда вы видите формирующиеся цветы, завязи, вы находите радость, исцеление, оптимальный отдых в регионе, где вы живете.
Широкое распространение фрукта обусловлено не только быстрым развитием торговых отношений между странами, которые облегчают доставку ароматного товара, но и развитием технологий выращивания в различных климатических зонах мира. Загадочный орех, имеющий форму человеческого мозга и происходящий из Греции, великолепно растет и дает полезные орехи.
Заключение
Мудрые бабушки и дедушки давно посадили его на своем участке в качестве подарка для будущих поколений. Ряды тонких, долговечных деревьев различных сортов высаживались с особой тщательностью на сельскохозяйственных плантациях. Культивируемые растения созревают в определенной климатической зоне. А в древние времена разновидности этого растения относились к региону Месопотамии (Ирак), где они анг
