Гагаузские мужчины носили рубаху с широким красным поясом и широкие полотняные шаровары. Летом они носили суконную шапку, а зимой — меховую. Пастухи также носили меховые шаровары («мешин»), мини-штаны без рукавов и короткую куртку, украшенную цветной строчкой («курк»).
Гагаузы
Гагаузы называют себя гагаузлар. По одной из версий, это искажение турецкого слова «gök-oğuz», что означает «синий» или «небо» Огузес.
Однако сами гагаузы считают, что их этнологическое название произошло от слияния слов «гага» («клюв» или «нос») и «уз» («прямой»). Пока нос или клюв может быть изогнут, он остается прямым. Так поступают гагаузы: они всегда идут своим путем.
В России и Центральной Азии гагаузы часто также называют себя болгарами.
Внешность гагаузов
Внешне гагаузы почти не отличаются от болгар, молдаван или южных украинцев, хотя иногда они напоминают татар или турок. Они явно европейцы и генетически имеют много общего с македонцами и сербами.
Всероссийская перепись населения 2010 года насчитала в России 13690 гагаузов, большинство из которых плотно проживают в Прохладненском районе Кабардино-Балкарии.
В Тюменской области проживает 2,5 тысячи гагаузов (в том числе 1,6 тысячи в Ханты-Мансийском автономном округе и 0,8 тысячи в Ямало-Ненецком округе).
В Московской области проживает 1,5 тысячи гагаузов, в Москве — 1,2 тысячи.
Всего в мире проживает 250 тысяч гагаузов.
Исторически гагаузы проживают в Буджакском районе на юге Республики Молдова, где им была предоставлена автономия в виде территориального образования Гагаузия — Гагауз-Ери со столицей Комрат. По данным переписи 2004 года, в Республике Молдова проживало 147,7 гагаузов, из них 128,6 тысяч — в Гагаузии.
В Украине насчитывается более 30 тысяч гагаузов, из которых более 27 тысяч проживают в Одесской области. Гагаузы также живут в Турции, Греции, Румынии, Болгарии, Казахстане, Узбекистане, Туркменистане, Беларуси, Латвии, Эстонии, Грузии, США, Канаде и Бразилии.
Язык гагаузов
Гагаузский язык относится к огузской подгруппе юго-западной ветви тюркских языков. Он близок к турецкому языку и является южным диалектом крымских татар, но в отличие от турок, гагауз использует звук «г» вместо «ğ», что сближает гагаузский язык с тувинским.
Исконная инфинитивная форма гагаузского языка, оканчивающаяся н а-maa/mää, является распространенным явлением в языках тюркской группы.
Существуют центральный (Чадырлунг-Комрат) и южный (Вулканешты) диалекты гагаузского языка. Южный диалект более архаичен и сохранил больше черт тюркских языков.
До середины 20-го века гагаузский язык оставался бесписьменным. 30 июля 1957 года Президиум Верховного Совета Молдавской ССР ввел письменность для гагаузского языка на основе русской графики.17 В настоящее время официально используется алфавит на основе латинской графики.
Язык
К началу 1970-х годов в СССР преподавание гагаузского языка было полностью исключено из учебных программ. На республиканском уровне издания на гагаузском языке перепечатывались медленно, а книг и учебников на гагаузском языке почти не издавалось. Таким образом, СССР проводил политику подрыва гагаузского народа, отрывая его от корней своей идентичности — языка, религии, культуры — и ассимилируя его в «советскую нацию», в то время как аналогичная политика применялась в отношении многих малых народов СССР18. Политика русификации принесла свои плоды: Часть поколения 1990-х годов практически не знала родного языка и часто называла себя «русскоязычными».
В конце 19 века женщины носили льняную рубашку, платье без рукавов с фартуком и большой черный шарф поверх тонкого белого платка (мода). Зимой женщины носили платье с рукавами, суконную куртку и меховой жакет без рукавов. Обязательными были серьги, браслеты, бусы, в том числе ожерелье с золотыми монетами (лиф). Мужская одежда: Рубаха, свободные полотняные шаровары, широкий красный пояс (кушак) и шапка летом и астраханская меховая шапка (калпак) зимой. Пастухи носили обычную рубаху в сочетании со штанами из овчины (мешин) с меховой отделкой, меховой курткой без рукавов и короткой курткой из овчины (курк), иногда украшенной красной или зеленой строчкой.
В этнической кухне проживающих здесь гагаузов проявляются многие черты кочевой жизни (специальная обработка молока, хранение мяса, творога, бринджала на коже и т.д.). Хлеб занимал важное место в рационе. Популярностью пользовались пироги, в том числе из слоеного теста с бринджалом (кывырма), острыми соусами (манджа) и члодцы (пача). Традиционный гагаузский ритуал курбан (известный по описаниям середины XIX века), сочетающий приготовление пшеничной каши (булгур) с жертвенным бараном, и сохранившийся культ волка позволяют проследить этнокультурные связи гагаузов с балканским миром, с одной стороны, и с кочевыми степными культурами — с другой.
В. Мошков 1895.
Одежда
«Гагаузы — преимущественно крестьяне и останутся таковыми еще долгое время, потому что как первые поселенцы Южной Бессарабии они были богаче землей, чем кто-либо другой. В целом, это очень способные, динамичные и трудолюбивые люди, которые легко могут найти новый заработок, даже если это означает, что им придется
Генетика и лингвистика подтверждают турецкое происхождение гагаузов, которые пришли на Балканы примерно в 10 веке и активно взаимодействовали с аборигенами. Они унаследовали жестокий характер от своих воинственных предков. Как и у чеченцев, символом этого народа является степной волк. Их название на огузском языке означает прямой нос или клюв.
Генетика и фенотип гагаузов
Описания и высказывания о гагаузах
Гагаузы считают, что соседние народы назвали их предков так за их прямоту и решительность. Они всегда шли туда, куда смотрел их нос, и никогда не отклонялись от своего пути. Гагаузы являются православными, но до XIX века они сохраняли многие элементы язычества. Их численность оценивается в 250 тысяч человек, более половины из которых проживают в Молдове. 32 тысячи осели на Украине и 14 тысяч — в России. Гагаузские общины есть в Турции, Греции, Румынии и Болгарии.
В «дикие 1990-е» гагаузские группы оказались наиболее волевыми и опасными. Как и чеченцы, гагаузы не платили дань в государственную казну и были ограждены от остального преступного мира. Они не подчинялись даже ворам в законе, которые предпочитали не связываться с «горячими» гагаузами. Даже сегодня они выделяются своей дерзостью, а среди сотрудников милиции Одесской области изначально полушутливый термин «Гага Ностра» вызывает все меньше улыбок.
Этнические группы живут в основном за счет воровства из лагерей в России, Украине, Румынии и Болгарии. В то же время гагаузы из сел на западе Одесской области, где сформировался их сицилийский аналог, известны как вымогатели. Они также зарабатывают на жизнь кражами банкоматов, грабежами товаров с оптовых рынков и сельскохозяйственных складов, вооруженными ограблениями и похищениями людей с целью выкупа.
Считается, что гагаузы контролируют знаменитый рынок «7 км» в Одессе, а в 2017 году украли удобрения на 2 млн долларов со склада фермерского хозяйства в Виннице, принадлежащего бывшему президенту Украины Петру Порошенко. Гагаузские группировки играют ключевую роль в криминальном мире Болгарии и Румынии.
Православные турки
Как и чеченцы, гагаузы пытались создать свое собственное государство. В 1990 году Республика Молдова решила выйти из состава СССР. Установление независимости сопровождалось националистическими лозунгами, подавлением русского языка и попытками навязать этническим меньшинствам молдавский язык и культуру.
В Гагаузии, постоянном месте проживания гагаузов в южной части Республики Молдова, начались протесты и дискуссии о создании отдельного государства. 25 октября 1990 года до 50 000 молдавских националистических
Если говорить о внешности гагаузов, то она не сильно отличается от внешности представителей соседних этнических групп. Более того, исследователи отмечают, что гагаузы представляют собой некий средний эквивалент всех соседних этносов, и это племя отобрало лучшие черты от каждого из них.
«Гага Ностра»
Это люди среднего роста с довольно широким лицом, обычно с темными волосами и светло-карими глазами, с прямым носом нормальной формы (или это ответ на загадку происхождения названия «гагауз» — «прямой нос»?).
Традиционная одежда имеет свои колоритные особенности. Широкая рубашка с длинными рукавами играла главную роль в женской одежде. Она была повязана фартуком. Голову украшала маленькая белая тряпочка, покрытая черным или большим платком.
Традиционная одежда гагаузских мужчин состояла из рубашки и брюк. В качестве пояса использовался красный ремень. Летом голову покрывали короткой шапкой, а зимой — меховой шапкой. В холодное время года пастухи носили дубленки с внутренним мехом.
Республика Гагаузия
Несмотря на долгие годы османского владычества на Балканах, гагаузы сумели сохранить веру своих предков. Они остались христианами, и догматы этой религии преобладают и сегодня. Интересно, однако, что христианские обычаи тесно переплетаются с языческими ритуалами, которые можно наблюдать и в наше время.
Одним из самых популярных праздников гагаузов является День Святого Николая. Обязательными блюдами в этот день являются мясной аспик и пшенная каша с рыбой. Эти лакомства считаются своего рода подношением Святому Николаю. Одним из самых ценных подарков для гагаузов является изображение волка или другой «волкоподобный» предмет. С древних времен у гагаузов существовал культ волка, который практикуется и по сей день.
Гагаузы — исключительный народ. Путешественники, побывавшие на их родине, рассказывают, что эти люди чрезвычайно доброжелательны, а их гостеприимство не знает границ. Однако гагаузы гордятся не этими качествами, а стабильностью, которая позволила им сохранить свою религию и культуру.
На обложке: Гагаузы / edingagauz.md
Внешность и традиционный костюм
Пища гагаузов хранит память об их прежней кочевой жизни, если посмотреть на то, как они перерабатывают молоко, хранят сыр, мясо и бранчи (в скорлупе или в тыквенных горшочках — запеканках).
Гагаузы традиционно готовят пресные пироги, пироги с творогом («кыырма») и пироги «кармиарик» из закваски, используя печеный бринжал, капусту и творог.
Они также готовят фаршированные бараньи брюшки со специями («каурма»). Одним из блюд из курицы является манжу — курица, тушеная с овощами.
На праздниках к столу Гангауз обязательно подают тушеное мясо (p
Религия гагаузов
Кухня
Пословицы и поговорки
- Правда всегда хороша.
- Брал – не забудь и отдать.
- В спешное дело вмешивается дьявол.
- Голодный с сытым не уживётся.
- Кровь не станет водой.
- У чёрной овцы и ягнёнок чёрный.
- Лентяя по походке узнаешь.
- Из-за мышей поджёг скирду.
- Кто грамотен, у того четыре глаза.
- Не пугай волка овечьей шкурой.
- Сирота никогда не смеётся.
- Нельзя взять два арбуза подмышку.
- Не красотой на свете живут, а счастьем.
- Гагаузский узел. Фильм про гагаузов. https://www.youtube.com/watch?v=rCMJhgz3fxo
- Мы гагаузы // Вести-Алания. https://www.youtube.com/watch?v=4m9P78x2-6U
- Гагаузы в гостях у «Вечерней Москвы». https://www.youtube.com/watch?v=VWk37-ZWR6M
- Изучаем гагаузский вместе с News Maker. https://www.youtube.com/watch?v=5HCgY-cWX1o
- Такие странные… гагаузы // Мир24. https://www.youtube.com/watch?v=TMc7OWd5Svc
Что можно почитать
- Варзарь А.М. Этногенез гагаузов по данным аутосомных ДНК-маркеров. Режим доступа: http://serin.su/publ/a_m_varzar_ehtnogenez_gagauzov_po_dannym_autosomnykh_dnk_markerov/1-1-0-41
- Гагаузлар – история гагаузов. Режим доступа: https://gagauzlar.md/index.php
- Гагаузы // Национальный акцент. Режим доступа: https://nazaccent.ru/nations/gagauzi/
- Колосов В.А. К вопросу о принятии христианства предками современных гагаузов // Известия вузов. Северо-Кавказский регион. Серия: Общественные науки. 2010. №2. С. 48-51. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-o-prinyatii-hristianstva-predkami-sovremennyh-gagauzov
- Субботина И.А. Миграции и расселение гагаузов в ХХ-ХХI вв // Историческая этнология. 2018. №1. С. 43-68. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/migratsii-i-rasselenie-gagauzov-v-hh-hhi-vv
- Шихова А. Гагаузы – таинственный народ, почитающий волка // TravelAsk. Режим доступа: https://travelask.ru/articles/gagauzy-tainstvennyy-narod-pochitayuschiy-volka
